エスカイヤクラブ
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銀座花椿店

11月16日(月)オープン!
日比谷店の後継として銀座7丁目に和食店として誕生します。
中央通りと花椿通りに囲まれたブロックに位置するため「花椿店」と名付けました。
銀座の夜の街並みが一望できる窓際席とプライベート感のある個室席がございます。
店名
銀座花椿店
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 8F
TEL/FAX
03-6264-5035 / 03-6264-5039
営業時間
(月~金)5:00PM〜11:30PM 
(土)5:00PM〜11:00PM
(日・祝)5:00PM〜10:00PM

  • 個室

  • 和食

インフォメーション

《口福会席》1月度ディナー和食店共通・2101花椿店は土日祝日も営業いたします。
ご家族やプライベートなお集まりでもぜひご利用ください!
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gキューブ_MG_3980

▲GINZA gCUBEビル外観

▲エントランスイメージ

和食店らしさと銀座の煌びやかなイメージを融合させたゆったりとしたエントランスがお迎えいたします。正面には日比谷店のシンボルでもありましたオニキス(大理石)壁が移設されました。

エスカイヤクラブ花椿店_02

▲個室イメージ

メインフロアまでの長い通路が特徴の一つですが、通路に沿って個室席をご用意いたしました。4名様用のお席が4部屋、つなげると8名様までご利用いただける間取りになっております。

エスカイヤクラブ花椿店_04▲ラウンジイメージ

メインのダイニングは少し囲いのある中央のブースとソファータイプのお席、そして銀座の夜の街並みが一望できる窓際席がございます。

 

 

【会席メニュー紹介】

◆贅の極味 花椿会席
お一人様 18,000円(税別)
※期間 2020年11月16日~2021年3月31日まで

前菜 5種盛り合わせ
吸物
造り 海宝盛り
(蒸し鮑 ボタン海老 タラバ蟹 いくら 生雲丹 本鮪)

フォアグラとフカヒレ 滋養卵蒸し
お好み鉢 ※二品からお選び下さい
・三河一色産 鰻鍋
・北海道産 毛蟹の釜揚げ
黒毛和牛ステーキ
河豚炙り 季節野菜
御飯
留め椀
果物

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

 

<2021年1月季節会席>
◆新春「口福会席」
お一人様 12,000円(税別)
※期間 2021年1月4日~2021年1月31日まで

箸染
・海老 百合根 とび子和え
・合鴨 カレー煮
・更紗玉子
・菜の花 昆布〆
・本ししゃも 炙り
吸物 ・雲子みぞれ椀
造り ・紅白造り(炙り福 本鮪)
温物 ・金目鯛 煮付
台の物 ・鰆 新竹の子 重ね焼
紙鍋 ・「口福」味噌鍋
肉皿 ・黒毛和牛 ステーキ ・あん肝 バター正油焼
食事 ・わらび 加薬御飯 ・金目鯛 あら汁
甘味 ・紅白白玉 塩ぜんざい

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

 

<2021年2月季節会席>
◆旬寒肴と芽吹き会席
お一人様 12,000円(税別)
※期間 2021年2月1日~2021年2月28日まで

酒肴
・鰯 梅煮
・海老・芹 白和え
・じゃこ 釘煮
・村雨チーズ焼
・ふぐ白子豆腐
吸物 ・梅椀(五つの椀種)
造り ・炙り三種盛(金目鯛・本鮪・河豚)
煮物 ・真鱈親子煮
台の物 ・ズワイ蟹・青柳 味噌グラタン
紙鍋 ・金目鯛・ボタン海老 しゃぶ鍋
肉皿 ・黒毛和牛赤身 昆布〆炙り
食事 ・穴子寿司 ・浅利汁
甘味 ・豆寒 抹茶ソース

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

 

◆黒毛和牛ステーキ会席 10,000円(税別)

先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
黒毛和牛ステーキ
生野菜
ご飯
止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

 

◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席 10,000円(税抜)

shabu

先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
黒毛和牛しゃぶしゃぶ
鍋野菜
うどん
果物
※写真はイメージです。

 

 

◆旬魚会席 8,000円(税抜)

旬魚会席

先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
焼物
紙鍋
ご飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

 

◆和牛食べ尽くしセット 7,000円(税別)

肉肴  ・和牛ロース炙り
追肴  ・和牛カルビ煮込み
肉皿  ・和牛サーロインステーキ
鍋      ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
〆      ・うどん
※様々な調理法で仕上げた和牛を食べつくして下さい。
※写真はイメージです。

ご来店心よりお待ち申し上げます。

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▼店舗入り口は中央通りの反対側(裏手)になります。
〈銀座駅側から〉ギンザシックスと銀座ライオンの間から裏手にお回りください。
〈新橋駅側から〉モンブラン側花椿通りより裏手にお回りください。

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