エスカイヤクラブ
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銀座花椿店

"2020年11月OPEN
日比谷店の後継として銀座7丁目に和食店として誕生します。
中央通りと花椿通りに囲まれたブロックに位置するため「花椿店」と名付けました。
銀座の夜の街並みが一望できる窓際席とプライベート感のある個室席がございます。
店名
銀座花椿店
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 8F
TEL/FAX
03-6264-5035 / 03-6264-5039
営業時間
(月~金)5:00PM〜11:30PM 
(土)5:00PM〜11:00PM
(日・祝)5:00PM〜10:00PM

  • 個室

  • 和食

インフォメーション

gキューブ_MG_3980

▲GINZA gCUBEビル外観

▲エントランスイメージ

和食店らしさと銀座の煌びやかなイメージを融合させたゆったりとしたエントランスがお迎えいたします。正面には日比谷店のシンボルでもありましたオニキス(大理石)壁が移設されました。

エスカイヤクラブ花椿店_02

▲個室イメージ

メインフロアまでの長い通路が特徴の一つですが、通路に沿って個室席をご用意いたしました。4名様用のお席が4部屋、つなげると8名様までご利用いただける間取りになっております。

エスカイヤクラブ花椿店_04▲ラウンジイメージ

メインのダイニングは少し囲いのある中央のブースとソファータイプのお席、そして銀座の夜の街並みが一望できる窓際席がございます。

 

 

 

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【ノンアルコールメニュー紹介】

 

【会席メニュー紹介】

<2021年9月季節会席>
◆菊月「早採れ松茸会席」
お一人様 14,000円(税込み)
※期間 2021年9月1日~2021年9月30日まで


菊肴
・しらす菊花浸し
・秋茄子と蛸 旨酢
・新丸十レモン煮
・蓮芋寿司
・合鴨 八幡巻き
吸物 ・松茸 土瓶蒸し
造り ・大粒帆立貝 北海盛り
(生雲丹・いくら・赤身鮪)
温物 ・秋鯖味噌煮
台の物 ・穴子 笹巻き
紙鍋 ・松茸とカジキのしゃぶしゃぶ
肉皿 ・黒毛和牛炙り ・子持ち鮎焼き浸し
食事 ・松茸御飯 赤出汁
果物 ・梨 葡萄

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

<2021年10月季節会席>
◆季節会席「松茸 深秋会席」
お一人様 14,000円(税込み)
※期間 2021年10月1日~2021年10月31日まで


深秋珍味
・鮎 うるか
・秋刀魚 柔煮
・筋子 たまり漬
・占地 白和え
・海老 栗 長芋 サラダ
吸物 ・松茸 土瓶蒸し
造り ・吹き寄せ盛り(紅葉鯛 本鮪 甘海老)
温物 ・鰻 豚角煮 赤茄子博多
台の物 ・甘鯛 山掛け焼き ・生しらす 炙り
紙鍋 ・松茸 フカヒレ鍋
肉皿 ・黒毛和牛ステーキ ・三陸産牡蠣 バター焼
食事 ・松茸御飯 ・さつま汁
果物 ・柿 葡萄

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

 

◆黒毛和牛ステーキ会席 11,000円(税込み)

先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
黒毛和牛ステーキ
生野菜
ご飯
止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

 

◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席 11,000円(税込み)

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先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
黒毛和牛しゃぶしゃぶ
(コロナ対策期間中は個別の紙鍋にてご用意致します)
鍋野菜
うどん
果物
※写真はイメージです。

 

 

◆旬魚会席 8,800円(税込み)

旬魚会席

先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
焼物
紙鍋
ご飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

 

◆薩摩黒豚、黒鮪セット 7,700円(税込み)

造り  ・黒鮪刺し
温物  ・黒豚角煮コロッケ
焼物  ・黒豚ロース味噌漬け ・黒鮪ステーキ
鍋      ・黒豚白湯しゃぶしゃぶ
〆      ・棒麺

※写真はイメージです。

 

◆和牛食べ尽くしセット 7,700円(税込み)

肉肴  ・和牛ロース炙り
追肴  ・和牛カルビ煮込み
肉皿  ・和牛サーロインステーキ
鍋      ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
〆      ・うどん
※様々な調理法で仕上げた和牛を食べつくして下さい。
※写真はイメージです。

 

ご来店心よりお待ち申し上げます。

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▼店舗入り口は中央通りの反対側(裏手)になります。
〈銀座駅側から〉ギンザシックスと銀座ライオンの間から裏手にお回りください。
〈新橋駅側から〉モンブラン側花椿通りより裏手にお回りください。

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