銀座花椿店
日比谷店の後継として銀座7丁目に和食店として誕生します。
中央通りと花椿通りに囲まれたブロックに位置するため「花椿店」と名付けました。
銀座の夜の街並みが一望できる窓際席とプライベート感のある個室席がございます。
- 店名
- 銀座花椿店
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 8F
- TEL/FAX
- 03-6264-5035 / 03-6264-5039
- 営業時間
- （月～金）5：00PM〜11：30PM
（土）5：00PM〜11：00PM
（日・祝）5：00PM〜10：00PM
- 個室
- 和食
インフォメーション
▲エントランスイメージ
メインフロアまでの長い通路が特徴の一つですが、通路に沿って個室席をご用意いたしました。
４名様用のお席が４部屋、つなげると８名様までご利用いただける間取りになっております。
▲ラウンジイメージ
メインのダイニングは少し囲いのある中央のブースとソファータイプのお席、
そして銀座の夜の街並みが一望できる窓際席がございます。
【会席メニュー紹介】
＜2025年10月季節会席＞
◆祝七十周年 プラチナ「松茸」会席
お一人様 15,000円（税込み）
※期間 2025年10月1日～2025年10月31日まで
祝肴
・南瓜 松笠
・穴子 笹巻寿司
・柚子 梅かぶら
・赤海老 溜り漬け
・柿 ピクルス
吸物 ・松茸 土瓶蒸し
造り ・紅白プラチナ造り（初河豚、本鮪）
温物 ・焼きロールキャベツ カレー餡
揚物 ・唐揚げ盛り 柚子おろし揚げ出し風
（甘鯛、うずら玉子、はんぺん、丸十）
紙鍋 ・北海真つぶ貝鍋
肉皿 ・黒毛和牛 焼きしゃぶ仕立て ・鰻、焼き茄子 チーズ焼き
御飯 ・松茸御飯 ・浅蜊 味噌汁
果物 ・巨峰、マスカット
※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。
＜2025年11月季節会席＞
◆立冬「虎河豚、鮟鱇」会席
お一人様 15,000円（税込み）
※期間 2025年11月1日～2025年11月30日まで
冬肴
・合鴨 鍬焼き
・海老、むかご 山掛け
・柚子粥 うずみ蕪
・立冬南瓜 白和え
・酢午房
吸物 ・河豚、甘鯛 焼きほぐし
造り ・炙り虎河豚、本鮪 湯通し
焚き合せ ・伊勢海老 具足煮、櫛形蕪
焼物 ・若狭ぐじ 松笠焼き
紙鍋 ・虎河豚、鮟鱇 味噌鍋
肉皿 ・黒毛和牛、鮟肝 ロッシーニ風
御飯 ・畳鰯御飯 ・伊勢椀
果物 ・ラ・フランス ゼリー寄せ
※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。
＜2025年12月季節会席＞
◆冬至「温暖（あつあつ）味比べ」会席
お一人様 15,000円（税込み）
※期間 2025年12月1日～2025年12月30日まで
冬肴
・鱈白子 フィンガーライム掛け
・柔らか鯣烏賊
・河豚皮 みぞれ和え
・餅銀杏、ちぎり梅
・栗、白花豆 芋金団
吸物 ・蟹焼売椀
造り ・炙本鮪、平目、甲烏賊 海苔巻き寿司
温物 ・大根 風呂吹き
焼物 ・鮟肝 箔漬け焼き
紙鍋 ・真鱈 親子鍋
肉皿 ・子羊 豚ロース巻き ・牛挽肉 湯葉餃子
御飯 ・煮奴御飯 ・納豆汁
甘味 ・冬苺 クリームヨーグルト
※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。
◆虎ふぐ三昧コース 18,000円（税込み）
※冬季限定 11月10日～3月31日
先付け
ふぐ皮湯引き
ふぐ刺し
ふぐ七味焼き
ふぐ唐揚げ
ふぐちり鍋
雑炊
果物
※写真はイメージです。
◆黒毛和牛ステーキ会席 12,000円（税込み）
酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の三種盛り合わせ盛り合わせ
旬の温物
黒毛和牛ステーキ
生野菜
ご飯
止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。
◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席 12,000円（税込み）
酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の三種盛り合わせ
旬の温物
黒毛和牛しゃぶしゃぶ
鍋野菜
うどん
果物
※写真はイメージです。
◆旬魚会席 8,800円（税込み）
酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の四種盛り合わせ
旬の温物
西京味噌焼き
旬魚の紙すき鍋
ご飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。
◆バースデー会席（バースデーディナーご招待券対象）
先付け 酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の４種盛り合わせ
温物 旬の温物
焼物 西京味噌焼き
紙鍋 Ａ5黒毛和牛 紙すき鍋
御飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。
【セットメニュー紹介】
◆和牛食べ尽くしセット 8,000円（税込み）
肉肴 ・和牛ロース炙り
追肴 ・和牛カルビ煮込み
肉皿 ・和牛サーロインステーキ
鍋 ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
〆 ・うどん
※様々な調理法で仕上げた和牛を食べつくして下さい。
※写真はイメージです。
◆薩摩黒豚、黒鮪セット 8,000円（税込み）
※期間限定 4月7日～11月9日まで
造り ・黒鮪刺し
温物 ・黒豚角煮コロッケ
焼物 ・黒豚ロース味噌漬け ・黒鮪ステーキ
鍋 ・黒豚白湯しゃぶしゃぶ
〆 ・棒麺
※写真はイメージです。
◆虎ふぐ てっさ、てっちりセット 9,000円（税込み）
※冬季限定 11月10日～3月31日
小鉢 ・ふぐ皮湯引き
刺身 ・ふぐ刺し（てっさ）
鍋 ・ふぐちり鍋（てっちり）
〆 ・雑炊セット 香の物
※写真はイメージです。
▼店舗入り口は中央通りの反対側（裏手）になります。
〈銀座駅側から〉ギンザシックスと銀座ライオンの間から裏手にお回りください。
〈新橋駅側から〉モンブラン側花椿通りより裏手にお回りください。
ご来店心よりお待ち申し上げます。