銀座店 |

銀座店

"銀座ならではの、ハイグレードなスペースです。
個室、BOX席のご用意もございます。
大人の時間をゆったりとお過ごしください。

拝啓

　師走の候、会員の皆様におかれましては益々ご清栄のことと　

お慶び申し上げます

さて、今年もはや一月となりましたが

いかがお過ごしでしょうか。

今年最後のお寛ぎのひと時に相応しい新しいお料理をご用意致しました。

末筆ながら、賑やかな銀座の街並みを切に願っております。

敬具

エスカイヤクラブ銀座店

店　長　　　吉田　昇司

料理長　　　美濃　禎高

《オマール海老のポワレと士幌黒牛ヒレステーキのディナー》

《Chef　Dinner》 2023年12月1日（金）～2024年1月6日（土）　　　　

￥15,400(税込み)

・あん肝ゼリー寄せ

・蝦夷鹿の低温ロースト　リンゴソース

・アワビ入りコンソメスープ

・パン

・オマール海老のポワレ　コライユスクランブルエッグとオマールスープ

・口直しのシャーベット

・米沢牛ヒレ肉のステーキ　トリュフソース

・スモークチキンとオレンジのサラダ

・3種のフロマージュ

・ストロベリーケーキ

・珈琲　or　紅茶

《chef　a la carte》

キクラゲと三元豚の玉子炒め￥1,800

石焼き四川麻婆豆腐￥2,000

三元豚の黒酢酢豚　　　　￥1,800

牛タンの刺身仕立て（低温調理）　　￥2,000

熊本直送　鮮馬のたたき　　　　￥2,800

自家製　スパイシーチョリソー（150ｇ）　　￥1,200

Ｔボーンステーキ(500ｇ)　￥6,800

当店の価格は全て税込み表示となっております