銀座店
個室、BOX席のご用意もございます。
大人の時間をゆったりとお過ごしください。
- 店名
- 銀座店
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座7-7-6 アスタープラザ3F
- TEL/FAX
- 03-3574-9295 / 03-3574-9263
- 営業時間
- （月～金）5：00PM〜11：30PM
（ 土 ）5：00PM〜11：00PM
（日・祝）休み
- パーティールーム
- 洋食
インフォメーション
拝啓
季夏の候、日差しが強く過ごし辛い日々が続いて
おりますが、皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
エスカイヤクラブも本年で60周年を迎えることとなりました。
会員の皆様のご愛顧誠にお礼申し上げます。
さて、気持ちも新たに時節に相応しいお料理をご用意致しました。
末筆ながら、皆さまのご健康を切に願っております。
敬具
エスカイヤクラブ銀座店
店 長 吉田 昇司
料理長 美濃 禎高
《蝦夷鮑のポワレと士幌黒牛ヒレステーキのディナー》
販売期間：8月1日～8月31日
《Chef Dinnner（フルコース）》 ￥13,200（税込）
販売期間 2024年 8月1日（木）～8月31日（土）
プルミエ 鱧の冷菜 梅ポン酢ゼリー和え
ドゥゼーム フォアグラのポワレ 青マンゴー添え
スープ 胡瓜の冷製スープ
ポアソン 蝦夷鮑のポワレ 夏野菜のトマトソース
グラニテ 口直しのシャーベット
ビアンド 佐賀牛ヒレステーキ マスカットソース
サラダ ゴーヤとシラスのサラダ
フロマージュ 3種のフロマージュ（シェーブル・アプリコット・スチルトン）
デザート イチヂクと紅茶のパウンドケーキ
《chef a la carte》
キクラゲと三元豚の玉子炒め ￥1,800
石焼き四川麻婆豆腐 ￥2,000
さつまいものトリュフバターソース ￥1,600
士幌黒牛とアボカドの炙り ￥2,800
牛タンの刺身仕立て（低温調理） ￥2,000
霧降高原豚のチーズ入りとん平焼き ￥2,000
当店の価格は全て税込み表示となっております
