エスカイヤクラブ
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季節のディナーコースメニュー　4種類のコースをご用意いたしました。

期間（2025年4月1日～5月2日）

☆【仙台牛ヒレ肉と蝦夷鮑のシルクハットディナー】　お一人様12,000円

4月26日28日30日、5月1日2日はGWフェスタとして、お一人様6,000円にてご提供させて頂きます。

・真鯛とサーモンムースのポーピエット

・フォアグラとトリュフのオムレツ

・筍のポタージュ

・蝦夷鮑のポワレ　シャンパンソース

・春野菜と干し豆富のサラダ

・仙台牛ヒレ肉のステーキ　ペリグーソース

・抹茶のムース　春のよそおい

・コーヒー又は紅茶

☆【スペシャルディナー】　お一人様13,200円

・【仙台牛ヒレ肉と蝦夷鮑のシルクハットディナー】の贅沢なフルコースです。

・ステーキは仙台牛からA５ランク佐賀牛へ変更しご提供させて頂きます。

☆【Ｄinner】　お一人様8,800円

・真鯛とサーモンムースのポーピエット

・フォアグラとトリュフのオムレツ

・筍のポタージュ

・真鯛のポワレ　トマトソース

・国産牛ヒレ肉のステーキペリグーソース

・春野菜と干し豆富のサラダ

・抹茶のムース　春のよそおい

・コーヒー又は紅茶

☆【佐賀牛のステーキディナー】　お一人様13,200円

A5ランク佐賀牛のステーキをメインとしたディナーコースです。

ステーキは【ヒレ】【ロース】からお選びいただけます。

・真鯛とサーモンムースのポーピエット

・フォアグラとトリュフのオムレツ

・筍のポタージュ

・佐賀牛のステーキ（120g）（ヒレorロース）

・春野菜と干し豆富のサラダ

・抹茶のムース　春のよそおい

・コーヒー又は紅茶

期間（2025年5月7日～5月31日）

☆シェフディナー【初夏の饗宴ディナー】お一人様11,000円

士幌黒牛のヒレステーキと伊佐木のポワレが織り成す贅沢ディナー

・フオグラムースとトマトムースのアンサンブル

・姫サザエの椎茸バター焼き

・空豆の冷製ポタージュ

・伊佐木のポワレ　アセロラソース

・鶏ささみと牛蒡のサラダ

・士幌黒牛のヒレステーキ　オニオンペッパーソース

・ブルーベリーのチーズケーキ

・コーヒー又は紅茶

☆【スペシャルディナー】　お一人様13,200円

・【初夏の饗宴ディナー】の贅沢なフルコースです。

・ステーキは士幌黒牛からA５ランク佐賀牛へ変更しご提供させて頂きます。

☆【Ｄinner】　お一人様8,800円

・フオグラムースとトマトムースのアンサンブル

・姫サザエの椎茸バター焼き

・空豆の冷製ポタージュ

・伊佐木のポワレ　アセロラソース

・鶏ささみと牛蒡のサラダ

・国産牛のヒレステーキ　オニオンペッパーソース

・ブルーベリーのチーズケーキ

・コーヒー又は紅茶

☆【佐賀牛のステーキディナー】　お一人様13,200円

A5ランク佐賀牛のステーキをメインとしたディナーコースです。

ステーキは【ヒレ】【ロース】からお選びいただけます。

・フオグラムースとトマトムースのアンサンブル

・姫サザエの椎茸バター焼き

・空豆の冷製ポタージュ

・佐賀牛のステーキ（120g）（ヒレorロース）

・鶏ささみと牛蒡のサラダ

・ブルーベリーのチーズケーキ

・コーヒー又は紅茶

当店の価格は全て税込み表示となっております

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