エスカイヤクラブ
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新年の始まりを祝い、
縁起の良いお料理を集めたおせち料理。
健康、長寿、金運、開運、出世等への願いを込めて丁寧に仕上げました。
新春の食卓を豪華に、華やかに彩ります。
ぜひ、ご賞味ください。

ご予約はエスカイヤクラブ各店舗またはオンラインショップでお求めいただけます。

エスカイヤクラブオンラインショップ

現代の名工、「黄綬褒章」受章の当クラブ調理長・高橋勇次が自信をもっておすすめいたします！

予約販売期間　～2026年11月15日（日）

▲『慶び』四段重

◆冷凍おせち「慶び」四段重(3～4人前)　￥30,000（税・送料込み）

■セット内容：全57品目

【一の重】
1.唐墨

【二の重】
2.子持昆布彩り和え/3.牛肉小袖巻/4.なまこみぞれ和え/5.雲丹チーズソース寄せ/6.湯葉柚香煮/7.ちりめん琥珀煮/8.寿昆布扇子/9.帆立貝柱まったり和え/10.いくら/11.葉わさび松前漬/12.北海道産数の子/13.田作り/14.海老旨煮/15.鮑旨煮/16.網笠柚子/17.金柑/18.丹波産黒豆/19.百合根甘露煮/20.紅白餅串

【三の重】
21.南高梅白板昆布巻/22.干柿バターソース包み/23.伊達巻/24.博多焼チーズ風味/25.サーモンかんざし/26.合鴨かんざし/27.トリュフフロマージュ/28.大根と烏賊の卵の紅白和え/29.きのこと木耳の佃煮/30.松茸旨煮/31.海老雲丹新丈/32.カニ入りプチプチサラダ/33.北海道産タラバガニ/34.甲烏賊の金柑黄金和え/35.メープルくるみ/36.紫芋市松テリーヌ/37.栗金団/38.焼栗ブランデー風味

【四の重】
39.粟麩みぞれ煮/40.蓬麩みぞれ煮/41.蟹信田巻/42.市松錦糸巻/43.真蛸旨煮/44.子持鮎昆布巻/45.若布とパパイヤのひしお和え/46.重ね鯛昆布〆/47.紅白なます/48.蟹水車巻/49.炙りのどぐろ松葉/50.海老芋旨煮/51.金時人参/52.海老新丈/53.筍旨煮/54.椎茸旨煮/55.豚角煮/56.桜鱒幽庵焼/57.牛蒡伊勢抹茶マヨソース和え

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▲『和み』二段重

◆冷凍おせち「和み」二段重(2～3人前)　￥23,000（税・送料込み）

■セット内容：全56品目

【一の重】
1.桜鱒幽庵焼/2.紅白なます/3.蟹砧巻/4.小鯛ひしお焼/5.粟麩みぞれ煮/6.蓬麩みぞれ煮/7.わらび信田巻/8.市松錦糸巻/9.筍旨煮/10.椎茸旨煮/11.甲烏賊の金柑黄金和え/12.海老旨煮/13.ちりめん琥珀煮/14.金柑/15.牛肉八幡巻/16.鰊酢〆奉書包み/17.丹波産黒豆/18.紅白餅串/19.湯葉柚香煮/20.松茸旨煮/21.若鶏菜の花巻/22.子持鮎昆布巻/23.伊達巻/24.帆立貝ひも塩辛/25.味付とびっこ/26.カニ入りプチプチサラダ/27.北海道産タラバガニ/28.唐墨印籠焼/29.子持昆布彩り和え/30.北海道産数の子/31.寿昆布扇子

【二の重】
32.豚角煮/33.干柿バターソース包み/34.苺杏仁寄せ/35.キウイ杏仁寄せ/36.ブロッコリーの彩りサラダ/37.雪掛けローズサーモン/38.サーモンテリーヌ/39.ポルチーニ茸パイ包み/40.ドライトマト赤ワイン煮/41.蟹のテリーヌ/42.レッドキャベツとオニオンのラぺ/43.栗金団/44.焼栗ブランデー風味/45.大根と烏賊の卵の紅白和え/46.若鶏醤油チーズソース焼/47.山椒とレモンピールのパイ包み/48.くるみのキャラメリゼ/49.紫芋市松テリーヌ/50.蟹爪彩り包み/51.クリームオーロラ包み/52.雲丹チーズソース寄せ/53.牛タン入ソーセージ/54.レモンシロップ漬/55.ボロニアソーセージ/56.貝香草焼松葉串

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■お求め・お届けについて
◎「ヤマト運輸」で「冷凍」にてお届けいたします。
◎原則として12月30日のお届けになります。
◎エスカイヤクラブ各店舗においてもご予約承ります。

■保存方法と召し上がり方
◎おせちがご自宅に届いたら、お重ごと冷凍庫（－18度以下）に入れて保存してください。
◎食べる24時間くらい前にお重を冷凍庫から冷蔵庫（5度～10度）に移動。これでおせちの準備は完了です。さらに室温（約20度）の場所に1～2時間程置いていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。