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【2026年8月・9月】銀座花椿店

ニュース

銀座花椿店 設備工事に伴う休業について
(2026年8月8日~8月16日)

平素よりエスカイヤクラブをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

このたび、エスカイヤクラブ銀座花椿店におきまして、設備工事のため、
2026年8月8日(土)~8月16日(日)の期間、臨時休業させていただく運びとなりました。

日頃よりご利用いただいております会員様にはご不便をお掛けいたしますが、
より快適な店内環境でお迎えするための改修でございますので、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

なお、同ビル6階の「エスカイヤクラブ銀座花椿別邸」につきましては、上記期間中も通常通り営業しております。
また、8/9(日)、8/11(火・祝)、8/16(日)は17:00~22:00で特別営業いたします。

休業期間中は、ぜひ別邸をご利用くださいますよう、心よりお願い申し上げます。

改修完了後は、より一層快適な空間とサービスにて皆様をお迎えいたします。
引き続き変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

 

 

▲エントランスイメージ

和食店らしさと銀座の煌びやかなイメージを融合させたゆったりとしたエントランスがお迎えいたします。
正面には日比谷店のシンボルでもありましたオニキス(大理石)壁が移設されました。

エスカイヤクラブ花椿店_02▲個室イメージ

メインフロアまでの長い通路が特徴の一つですが、通路に沿って個室席をご用意いたしました。
4名様用のお席が4部屋、つなげると8名様までご利用いただける間取りになっております。

▲ラウンジイメージ

メインのダイニングは少し囲いのある中央のブースとソファータイプのお席、
そして銀座の夜の街並みが一望できる窓際席がございます。 

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【会席メニュー紹介】

 

<2026年8月季節会席>
◆納涼「伊勢の恵み」会席
お一人様 15,000円(税込み)
※期間 2026年8月1日~2026年8月31
日まで

涼肴
・甘海老水晶 なめろう
・蛸 小倉煮
・じゃがいもチーズ
・枝豆 黄身和え
・無花果 万年煮
吸物 ・焼茄子 擂り流し
造里 ・伊勢海老 洗い、本鮪
温物 ・鮑 煮貝、五目雁擬き
焼物 ・鯛 西京漬け、伊勢和布蕪焼き
紙鍋 ・伊勢鶏 すき鍋
肉皿 ・伊勢の国ポーク 香味焼き  ・黒毛和牛 ステーキ
食事 ・鯵干物 冷や汁御飯
甘味 ・シャインマスカット、オレンジ 豆腐クリーム掛け

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

 

<2026年9月季節会席>
◆仲秋月「松茸」会席
お一人様 15,000円(税込み)
※期間 2026年9月1日~2026年9月30
日まで

重陽肴
・菊花浸し
・月見玉子
・りゅうきゅう 酢味噌
・松茸豆腐
・白玉 みたらし団子
吸物 ・松茸 土瓶蒸し
造里 ・戻り鰹
温物 ・揚げ餅雑煮
焼物 ・活鰻、秋茄子 博多焼き
紙鍋 ・牛タンしゃぶしゃぶ 特製カレー出汁
肉皿 ・黒毛和牛 ステーキ ・蒸し伊勢鶏
食事 ・松茸御飯 ・赤出汁
果物 ・梨、葡萄

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

◆黒毛和牛ステーキ会席 12,000円(税込み)

酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の三種盛り合わせ盛り合わせ
旬の温物
黒毛和牛ステーキ
生野菜
ご飯
止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席 12,000円(税込み)

shabu酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の三種盛り合わせ
旬の温物
黒毛和牛しゃぶしゃぶ
鍋野菜
うどん
果物
※写真はイメージです。

 

◆旬魚会席 8,800円(税込み)

酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の四種盛り合わせ
旬の温物
西京味噌焼き
旬魚の紙すき鍋
ご飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

◆バースデー会席(バースデーディナーご招待券対象)

先付け 酒菜三種盛り合わせ
吸物  澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の4種盛り合わせ
温物  旬の温物
焼物  西京味噌焼き
紙鍋  A5黒毛和牛 紙すき鍋
御飯  止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

【セットメニュー紹介】

◆和牛食べ尽くしセット 8,000円(税込み)

肉肴  ・和牛ロース炙り
追肴  ・和牛カルビ煮込み
肉皿  ・和牛サーロインステーキ
鍋      ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
〆      ・うどん
※様々な調理法で仕上げた和牛を食べつくして下さい。
※写真はイメージです。

 

◆薩摩黒豚、黒鮪セット 8,000円(税込み)
※期間限定 4月3日~10月31日まで

造り  ・黒鮪刺し
温物  ・黒豚角煮コロッケ
焼物  ・黒豚ロース味噌漬け ・黒鮪ステーキ
鍋      ・黒豚白湯しゃぶしゃぶ
〆      ・棒麺

※写真はイメージです。

 

▼店舗入り口は中央通りの反対側(裏手)になります。
〈銀座駅側から〉ギンザシックスと銀座ライオンの間から裏手にお回りください。
〈新橋駅側から〉モンブラン側花椿通りより裏手にお回りください。

ご来店心よりお待ち申し上げます。

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