【2026年5月・6月・7月】銀座花椿店
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▲エントランスイメージ
メインフロアまでの長い通路が特徴の一つですが、通路に沿って個室席をご用意いたしました。
４名様用のお席が４部屋、つなげると８名様までご利用いただける間取りになっております。
▲ラウンジイメージ
メインのダイニングは少し囲いのある中央のブースとソファータイプのお席、
そして銀座の夜の街並みが一望できる窓際席がございます。
【会席メニュー紹介】
＜2026年5月季節会席＞
◆立夏「黒毛和牛、鰻」滋養会席
お一人様 15,000円（税込み）
※期間 2026年4月25日～2026年5月31日まで
夏肴
・稚鮎 南蛮漬け
・焼き蚕豆
・のれそれ ポン酢ゼリー
・海老、アボカド シーザードレッシング
・蛸、アスパラ 酒盗ニンニク
吸物 ・鮎魚女 沢煮椀
造り ・本鮪、平目 昆布巻き
焼物 ・蛍烏賊 玉〆
温物 ・鰻 味噌漬け
紙鍋 ・牛舌 しゃぶしゃぶ
肉皿 ・黒毛和牛ステーキ ・馬刺しサラダ
御飯 ・釜揚げシラス、桜エビ 二色丼
甘味 ・夏蜜柑 友掛けゼリー
※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。
＜2026年6月季節会席＞
◆「金目鯛、仙台牛」氷室開き会席
お一人様 15,000円（税込み）
※期間 2026年6月1日～2026年6月30日まで
初夏肴
・翡翠蚕豆
・新蓮根 明太子射込み
・プチトマト 粕漬け
・仙台牛腱 煮凝り
・南蛮味噌 凌ぎ飯
吸物 ・胡冷やし蓴菜 とろろ椀
造り ・氷室盛り（細魚、金目鯛、本鮪）
温物 ・豚角煮饅頭
揚げ物 ・鮎 二食揚げ
紙鍋 ・金目鯛 しゃぶしゃぶ
肉皿 ・仙台牛 ステーキ、海老巻き
食事 ・金目鯛 しゃぶ出汁素麺
果物 ・西瓜
※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。
＜2026年7月季節会席＞
◆涼月「鰻、黒毛和牛」滋養会席
お一人様 15,000円（税込み）
※期間 2026年7月1日～2026年7月31日まで
盛夏肴
・常節 酒煮
・枝豆 白和え
・鬼灯玉子
・茄子 利休寄せ
・鮎 一夜干し
吸物 ・水雲椀 浮かしとろろ
造り ・祇園鱧、本鮪、純氷
冷やし鉢 ・しらす射込みトマト 金山寺味噌ソース
焼物 ・栄螺 壺焼き
紙鍋 ・鰻 しゃぶしゃぶ
肉皿 ・黒毛和牛 ステーキ、メンチカツ
食事 ・海老、アボカド天茶漬け
甘味 ・大葉 スムージー
※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。
◆黒毛和牛ステーキ会席 12,000円（税込み）
酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の三種盛り合わせ盛り合わせ
旬の温物
黒毛和牛ステーキ
生野菜
ご飯
止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。
◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席 12,000円（税込み）
酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の三種盛り合わせ
旬の温物
黒毛和牛しゃぶしゃぶ
鍋野菜
うどん
果物
※写真はイメージです。
◆旬魚会席 8,800円（税込み）
酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の四種盛り合わせ
旬の温物
西京味噌焼き
旬魚の紙すき鍋
ご飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。
◆バースデー会席（バースデーディナーご招待券対象）
先付け 酒菜三種盛り合わせ
吸物 澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の４種盛り合わせ
温物 旬の温物
焼物 西京味噌焼き
紙鍋 Ａ5黒毛和牛 紙すき鍋
御飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。
【セットメニュー紹介】
◆和牛食べ尽くしセット 8,000円（税込み）
肉肴 ・和牛ロース炙り
追肴 ・和牛カルビ煮込み
肉皿 ・和牛サーロインステーキ
鍋 ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
〆 ・うどん
※様々な調理法で仕上げた和牛を食べつくして下さい。
※写真はイメージです。
◆薩摩黒豚、黒鮪セット 8,000円（税込み）
※期間限定 4月3日～10月31日まで
造り ・黒鮪刺し
温物 ・黒豚角煮コロッケ
焼物 ・黒豚ロース味噌漬け ・黒鮪ステーキ
鍋 ・黒豚白湯しゃぶしゃぶ
〆 ・棒麺
※写真はイメージです。
▼店舗入り口は中央通りの反対側（裏手）になります。
〈銀座駅側から〉ギンザシックスと銀座ライオンの間から裏手にお回りください。
〈新橋駅側から〉モンブラン側花椿通りより裏手にお回りください。
ご来店心よりお待ち申し上げます。