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【2024年9月・10月】銀座花椿店

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▲エントランスイメージ

和食店らしさと銀座の煌びやかなイメージを融合させたゆったりとしたエントランスがお迎えいたします。
正面には日比谷店のシンボルでもありましたオニキス(大理石)壁が移設されました。

エスカイヤクラブ花椿店_02▲個室イメージ

メインフロアまでの長い通路が特徴の一つですが、通路に沿って個室席をご用意いたしました。
4名様用のお席が4部屋、つなげると8名様までご利用いただける間取りになっております。

▲ラウンジイメージ

メインのダイニングは少し囲いのある中央のブースとソファータイプのお席、
そして銀座の夜の街並みが一望できる窓際席がございます。 

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【会席メニュー紹介】

<2024年9月季節会席>
◆エスカイヤクラブ60周年記念
松茸・松阪牛会席

お一人様 15,000円(税込み)
※期間 2024年9月1日~2024年9月30
日まで

秋肴
・萩豆腐
・いくら 菊花浸し
・満月玉子
・秋鮭 俵寿司
・栗 京蒸し
吸物  ・松茸 土瓶蒸し
造り  ・本鮪、紅葉鯛 菊花挟み
温物  ・酢橘香る 松阪牛しゃぶしゃぶ
焼物  ・松茸、うなぎ 薯蕷焼き
揚物  ・車海老、里芋 クリームコロッケ
肉皿  ・松阪牛 二食盛り(炙りステーキ、叩き)
食事  ・菊花雑炊
果物  ・柿、葡萄

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

<2024年10月季節会席>
◆晩秋「鱧、松茸」会席
お一人様 15,000円(税込み)
※期間 2024年10月1日~2024年10月30
日まで

晩秋肴
・柿チーズ
・マスカット 天婦羅
・いちぢく白酢
・鰻 春巻き
・分葱、海老 黄身酢
吸物  ・松茸 土瓶蒸し
造り  ・蟹甲羅盛り(ズワイ蟹身、甲烏賊、魳、鮪)
煮物  ・秋鯖 味噌煮
焼物  ・焼秋野菜、鱈フライ
紙鍋  ・鱧、聖護院蕪 京しゃぶしゃぶ
肉皿  ・黒毛和牛ステーキ、イチボ天婦羅
食事  ・豆腐飯、なめこ汁
甘味  ・ラ・フランス ワインゼリー寄せ

※入荷状況により、献立は変更になる場合がございます。

 

◆黒毛和牛ステーキ会席 12,000円◆(税込み)

先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
黒毛和牛ステーキ
生野菜
ご飯
止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席 12,000円◆(税込み)

shabu先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
黒毛和牛しゃぶしゃぶ
(コロナ対策期間中は個別の小鍋にてご用意致します)
鍋野菜
うどん
果物
※写真はイメージです。

 

◆旬魚会席 8,800円◆(税込み)

先付け
吸物
お造り盛り合わせ
温物
焼物
紙鍋
ご飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

◆バースデー会席◆(バースデーディナーご招待券対象)

先付け 酒菜三種盛り合わせ
吸物  澄まし汁仕立て
お造り 鮮魚の4種盛り合わせ
温物  旬の温物
焼物  西京味噌焼き
紙鍋  A5黒毛和牛 紙すき鍋
御飯 止め椀 香の物
果物
※写真はイメージです。

 

 

◆和牛食べ尽くしセット 8,000円(税込み)

肉肴  ・和牛ロース炙り
追肴  ・和牛カルビ煮込み
肉皿  ・和牛サーロインステーキ
鍋      ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
〆      ・うどん
※様々な調理法で仕上げた和牛を食べつくして下さい。
※写真はイメージです。

 

◆薩摩黒豚、黒鮪セット 8,000円(税込み)
※夏季限定 4月1日~10月31日

造り  ・黒鮪刺し
温物  ・黒豚角煮コロッケ
焼物  ・黒豚ロース味噌漬け ・黒鮪ステーキ
鍋      ・黒豚白湯しゃぶしゃぶ
〆      ・棒麺

※写真はイメージです。

 

▼店舗入り口は中央通りの反対側(裏手)になります。
〈銀座駅側から〉ギンザシックスと銀座ライオンの間から裏手にお回りください。
〈新橋駅側から〉モンブラン側花椿通りより裏手にお回りください。

ご来店心よりお待ち申し上げます。

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